Cranberry Apple Crumble – Cozinha de Kalyn

Este delicioso Cranberry Apple Crumble é pobre em açúcar e sem glúten, e é perfeito para uma sobremesa festiva sem adição de açúcar.

PIN Cranberry Apple Crumble para experimentar mais tarde!

Estamos nos aproximando da época do ano em que os doces estão em todos os lugares que você olha, e tentar evitá-los às vezes parece uma causa sem esperança. Eu estou supondo que todo mundo que normalmente é um comedor consciente de carboidratos se entrega um pouco mais aos doces durante as férias. (Por favor, me diga que não sou o único!)

Mas o que pode ajudar a tornar os desejos por doces de fim de ano menos prejudiciais é fazer guloseimas com menos açúcar e cheias de ingredientes saudáveis, e isso Crumble de maçã não tem adição de açúcar, é sem glúten, menos doce e mais nutritivo do que a maioria das coisas que você vê nesta época do ano.

Eu fiz isso pela primeira vez como um spin-off do Low Sugar Pumpkin Apple Crumble que eu gosto tanto, e esta versão com maçãs e cranberries foi tão boa quanto. E esta pode ser uma sobremesa divertida para servir durante as férias.

Quais ingredientes você precisa?

O que torna esta receita uma sobremesa mais saudável?

Claro que as maçãs têm um pouco de açúcar natural, mas esta receita usa Monkfruit Sweetener, que é um adoçante natural sem calorias. Eu uso óleo de coco em vez de manteiga e, embora não haja uma grande quantidade de cranberries secas, prefiro cranberries secas com pouco açúcar. E em vez da farinha que é tradicional neste tipo de sobremesa, a minha receita usa farinha de amêndoa.

Você pode usar o Adoçante de Monkfruit Dourado para esta receita?

Sou fã tanto do Classic Monkfruit Sweetener (link afiliado quanto do Golden Monkfruit Sweetener (link afiliado), e qualquer um pode ser usado para esta receita.

Você prefere cranberries frescos?

Há também uma receita com baixo teor de açúcar no blog para Cranberry Apple Crisp, que é semelhante a esta, mas essa receita usa cranberries frescos.

Como fazer Crumble de maçã de cranberry com baixo teor de açúcar e sem glúten:

(Este é apenas um resumo das etapas. Role para baixo para obter a receita completa para impressão com informações nutricionais.)

1. Eu usei uma mistura de maçãs vermelhas e verdes para melhor sabor.
2. Aqueça a manteiga ou o óleo de coco em fogo baixo e adicione as maçãs enquanto as descasca e corta.
3. Quando todas as maçãs forem adicionadas à panela, adicione o adoçante Monkfruit (ou adoçante de sua escolha), canela e tempero de torta de maçã (se estiver usando) e cozinhe por alguns minutos
4. Em seguida, adicione cranberries secas e cozinhe mais alguns minutos.
5. Originalmente, usei manteiga nesta receita, mas desta vez derretemos óleo de coco para usar na cobertura de crumble.
6. Triture a aveia num processador de alimentos (link afiliado), depois adicione a farinha de amêndoa e o adoçante e pulse novamente.
7. Adicione o óleo de coco derretido e pulse mais algumas vezes.
8. Coloque as maçãs levemente cozidas e os cranberries em uma assadeira e espalhe a cobertura de crumble.
9. Asse por cerca de 30 minutos, ou até que a mistura esteja borbulhando levemente e começando a dourar por cima.
10. Sirva quente, coberto com chantilly ou sorvete, se desejar.

Mais sobremesas com baixo teor de açúcar ou sem açúcar:

Dieta Low Carb / Dieta Low Glycemic / Sugestões de Dieta South Beach:
Cranberry Apple Crumble tem açúcar natural das maçãs e cranberries secas, por isso nunca pode ser completamente livre de açúcar. Você pode diminuir os carboidratos omitindo os cranberries secos, se preferir. Para a dieta original de South Beach, mesmo com um adoçante aprovado (e usando óleo de coco ou margarina sem gordura trans, como South Beach recomendaria), provavelmente é melhor para a fase 3, ou um deleite ocasional para a fase dois.

Encontre mais receitas como esta:
Use Sobremesas e Receitas de Panificação para encontrar mais receitas como esta. Use o Índice de Tipos de Dieta para encontrar receitas adequadas para um plano alimentar específico. Você também pode gostar de seguir Kalyn’s Kitchen no Pinterest, no Facebook, no Instagram, no TikTok ou no YouTube para ver todas as boas receitas que estou compartilhando lá.

Notas históricas para esta receita:
Cranberry Apple Crumble foi publicado pela primeira vez em 2008. Foi atualizado com melhores fotos e instruções em dezembro de 2015 e atualizado pela última vez com mais informações em 2022.

Compartilhar isso: