Café no Outono – Pitada de Yum

Bem Olá! Estou com um café na mão e um sorriso no rosto e é hora de conversar como gente de verdade!

Esses dias estou tomando café normal com creme, xarope de bordo e uma pitada de sal na minha coisinha Keep Cup (link afiliado), que é meu destino no outono. Ou se é noite e estou sentado na frente da TV, definitivamente tenho minhas mãos em volta de uma caneca de chá doce e picante da Boa Terra.

Mas, por favor, note que eu também estou tomando em média pelo menos 2, se não 3, lattes de abóbora Starbucks por semana neste momento, e o comitê de orçamento gostaria de ter uma palavra comigo sobre isso.

Se você não é uma pessoa PSL, experimente o meu pedido PSL: médio, descafeinado (problemas de pessoas ansiosas), leite de aveia, 3 bombas em vez de 4, segure o chicote. É decadente, mas de uma maneira rica e decadente de café. E tem que ser da Starbucks. Caribou tem seu tempo e lugar, e eu sei que todos os outros lugares têm sua própria imitação, mas acredito muito em ficar com o OG neste. Também é aproximadamente $ 15, daí o comitê de orçamento. Se movendo.

Vamos falar sobre a vida. ♡

Vida de mãe em poucas palavras

A coisa que ocupa a maior parte do meu tempo, energia, dinheiro, sono e espaço de cabeça em geral hoje em dia são essas duas pessoinhas.

Eles são tão bonitos e estranhos e engraçados e nós somos tão sortudos.

Eu realmente amo ser mãe.

Os destaques do outono na categoria Vida em Família incluem:

• Emoção e rotina com o início de alguns novos programas escolares neste outono
• A magia de observar o desenvolvimento de novas habilidades e interesses (amigos, dança, natação, arte)
• Sair para fora em nosso lindo clima de outono: pomar de macieiras, zoológico, caminhadas no corredor duplo
• Fazendo uma viagem em família para o norte com bons amigos, e se divertindo REALMENTE, TEMPO INCRÍVEL! O que é a vida!
• O coração de Solvi está saudável e Lena está dormindo como um bebê normal depois de um ano de lutas! Gratidão por todos os lados.

Alguns NÃO são destaques que também merecem seu lugar nesta recapitulação:

• Nariz escorrendo e tosse e febre
• Uma viagem altamente antecipada apenas para mamãe e papai que precisa ser cancelada no último minuto devido a doença infantil, que pode ser o desgosto do ano
• Uma máquina de lavar louça quebrada prematuramente (é sempre oportuna?)
• E uma obsessão de criança com as pílulas de óleo de peixe de Sage, com um incidente em particular que incluiu espremer o óleo de softgel em cima de si mesma, rastreá-lo em nossa casa nas mãos e nos pés e misturar o cheiro de peixe e óleos com móveis e roupas limpas

A vida geralmente é assim:

Mas também se sente assim.

E é exaustivo, mas o amor é simplesmente simples e tão puro.

É realmente maravilhoso.

Eu não o trocaria por nada.

Novos capítulos

O que, eu acho, me leva ao trabalho.

Estamos trabalhando em Pinch of Yum há 12 anos. (E não, esta foto não é nosso estúdio OU nossa casa – eu desejo! é um espaço de trabalho que alugamos para alguns projetos.)

Eu era indo dizer que a maioria dos últimos 12 anos tem sido uma linha reta, com objetivos claros e a direção das coisas parecendo resolvida e definida. Mas quando olho para trás um pouco mais de perto, a verdade é que não houve nenhuma temporada que não tivesse algum tipo de transição.

A mudança talvez tenha sido a única constante.

Portanto, não é tão incomum dizer que sinto os ventos da mudança soprando novamente. Como sempre fazem. Como a vida sempre faz. E muito disso tem a ver com ser mãe.

Como um Eneagrama 6, estou constantemente me questionando – eu realmente queria fazer isso? e aquela outra coisa? o que fulano de tal pensa? Existe uma maneira melhor? – e, por mais clichê que pareça, esta é uma temporada em que estou realmente tentando ser honesto e real comigo mesmo. Estou tentando abafar o barulho, as suposições, as expectativas, até mesmo meu próprio ego, e apenas me concentrar na minha própria resposta à pergunta do podcast de Emily Freeman: qual é a próxima coisa certa?

Continuo apaixonado, possivelmente mais apaixonado do que nunca, por compartilhar receitas e espalhar ideias pelo mundo que tornam a vida real das pessoas melhor com a alegria de uma boa refeição. É uma alegria e um privilégio fazer isso e chamar isso de trabalho.

Também espero que, à medida que os ventos da mudança soprarem, eu seja capaz de construir a próxima iteração desse trabalho com graça e confiança, perseguindo minha própria definição de sucesso e ficando bem se isso parecer diferente do que outra pessoa pode parecer Curti.

A vida é tão boa em nos manter na ponta dos pés, certo?

PSA de câncer de pele e minha próxima cirurgia plástica

Sim, eu disse cirurgia plástica.

Em uma consulta de rotina com um dermatologista no início deste ano, fiz uma biópsia de uma toupeira na linha do cabelo que voltou como severamente atípica. Isso significa que está em maior risco de se transformar em melanoma, e isso também significa que requer uma remoção mais extensa.

Como a verruga está no meu rosto, essa remoção extensa precisa ser feita por um cirurgião plástico.

O que eu descobri na minha consulta com ele não é super emocionante: eles vão ter que raspar um pouco do meu cabelo para fazer a remoção, e quando tudo estiver dito e feito, eu vou acabar com um 2- cicatriz de centímetros no meu rosto. Eu também vou acabar com um rosto ligeiramente torto por um tempo, pois minha pele de um lado será puxada mais apertada com os pontos – como um lifting facial, mas… não é bom.

E sabe de uma coisa? Não é uma coisa enorme, mas estou triste com isso. Estou triste por ter uma grande cicatriz no rosto e possivelmente um olhar assimétrico estranho acontecendo por um tempo. Estou triste por ter meu cabelo raspado em um padrão estranho. Também estou triste que uma das minhas coisas favoritas – estar dentro, mergulhar, deitar ao sol – não fará parte da minha vida no futuro.

O que você pode aprender com meus erros: use protetor solar e vá ao dermatologista para exames regulares de pele.

Eu ia ao dermatologista para exames anuais há algum tempo, mas caí do vagão depois que Lena nasceu, então perdi os últimos dois anos. Mas estou tão feliz por ter ido este ano porque, sem que eu percebesse, algo mudou com aquela toupeira que estávamos assistindo. E embora tudo isso seja realmente uma chatice e não seja algo que eu esteja ansioso, espero ser capaz de evitar um melanoma completo por causa disso.

Meu dermatologista me disse que “não existe um bronzeado seguro”. Fora algumas queimaduras na adolescência, sempre evitei me queimar e quase sempre uso protetor solar. E como me bronzeio com muita facilidade, nunca pensei que seria uma pessoa com alto risco de câncer de pele (ao contrário do meu marido de pele clara). Mas, infelizmente, aqui estou eu.

Agende o check-up da pele! E se você já fez algo assim, você sabe que eu levaria uma história positiva e encorajadora de você.

Um voto a favor do CSA

Hoje é literalmente nossa última coleta de CSA do verão! Foi mais uma temporada incrível de frutas e vegetais. Os produtos de outono (abóbora, em particular) foram alguns dos meus favoritos! E as beterrabas! OMG as beterrabas. Eu nunca ouvi Bjork elogiar mais um vegetal do que ele elogiou as beterrabas CSA cozidas no vapor neste verão. Eles eram tão amanteigados e perfeitos.

Uma das melhores vantagens de fazer nosso CSA neste verão foi ver as meninas começarem a se apaixonar por vegetais.

Digo isso com um pouco de olho de lado porque, é claro, o que eles amam muda a cada minuto e tende a ser centrado em variações de laticínios e queijos. Mas o processo de “unboxing” toda semana com uma nova caixa de vegetais toda semana é inegavelmente emocionante. E eu absolutamente sinto que isso ajudou a educar e expor as meninas a novos vegetais que, de outra forma, eu não teria pensado em experimentar. Eu credito enormemente qualquer interesse em vegetais, não importa quão inconstante ou passageiro, esteja conectado à nossa agricultura comunitária!

Fizemos Little Big Sky Farm nos últimos dois anos e eles são maravilhosos! Altamente recomendado.

Alimentos que estão me trazendo alegria neste outono

Esta salada de almoço é deliciosa e provavelmente deve ter seu próprio post em algum momento, mas, por enquanto, isso terá que servir: é uma mistura de primavera / salada, cranberries, nozes apimentadas e doces, crumble de queijo bleu, salmão assado e um branco picante molho de trufas feito com maionese, azeite de trufas brancas, sriracha, vinagre, sal e alho em pó. Aff! Não sei se queijo bleu normalmente combina com salmão, mas estou curtindo esse combo de tudo. Ela é uma verdadeira beleza de outono.

Outras coisas que fiz e amei neste outono:

Obrigado por estar aqui! ♡ Por uma semana ou por 12 anos. Fico feliz em compartilhar esse espaço, essa comida e esse pedacinho de vida com você.