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Procurando o melhor gim de abrunho para servir aos hóspedes este Natal? Continue lendo para encontrar o melhor gin de abrunho para comprar.
Quer fazer seu próprio gin de abrunho? Abrunhos, açúcar refinado branco e gin seco são tudo o que você precisa para fazer nosso licor clássico, perfeito como um gole de frutas ou um presente.
Para mais inspiração da estação, experimente as nossas receitas de ameixas, receitas de amora e outras receitas de outono.
O que é sloe gin?
O que há no sloe gin?
Sloe gin é composto de bagas de abrunho, açúcar refinado e gin.
Receita de sloe gin e dicas
1) Escolha os abrunhos apenas quando estiverem no seu melhor – eles geralmente estão prontos entre o final do outono e o início do inverno. Os abrunhos maduros serão roliços e de cor púrpura escura.
2) Use o melhor gin que encontrar. Aqui estão alguns dos melhores gins britânicos para você experimentar.
Depois de reunir alguns ingredientes básicos de qualidade, comece esterilizando uma garrafa (basta colocá-la na máquina de lavar louça sozinha), depois encha-a até a metade com abrunhos, adicione um pouco de açúcar refinado e complete com gin. Deite-o de lado em um local fresco e escuro por alguns meses, sacudindo-o a cada dois dias. Para obter mais informações, veja esta receita detalhada para fazer gin de abrunho e, em seguida, confira nosso guia para bagas de outono e forrageamento.
Procurando receitas para fazer que use sloe gin? Confira nosso crumble de ameixa e abrunho para fazer para a época festiva.
Melhor sloe gin para comprar
The Oxford Artisan Distillery Dam Vintage Sloe Gin, £ 25/20cl, The Oxford Artisan Distillery
Esta destilaria é conhecida por seus excelentes uísques de centeio, e eles também fazem licores adoráveis. Este elegante gin de abrunho é feito com abrunhos e damsons selvagens colhidos localmente, mergulhados por mais de um ano no gin seco orgânico de centeio da própria destilaria (feito com grãos tradicionais cultivados nas proximidades). O licor é então amadurecido por mais um ano em barricas de vinho do Porto vintage. O resultado final é um gin de abrunho seco com profundidade suave e sabores profundos de bagas de sebe. São coisas especiais.
Hayman’s Sloe Gin, £23,94/70cl, Master of Malt
Haymans fabrica gins desde 1863, e este gin de abrunho usa bagas de abrunho colhidas à mão, mergulhadas em seu gin seco de Londres. Este gin de abrunho vencedor tinha um bom equilíbrio de bagas de abrunho doce e um toque suave de álcool. Tinha um sabor rico e frutado sem ser muito doce.
Gin Sipsmith Sloe, £20/50cl, John Lewis
Este gin de abrunho tem um sabor ligeiramente condimentado com notas de amêndoa. Com um paladar suave, lembrou-nos o vinho quente.
Gibson’s Organic Sloe Gin, £ 24,95/35cl, Gibsons Organic
Uma mistura de gin orgânico, bagas de abrunho, açúcar e licor de groselha, este tinha um sabor suave de abrunho com notas cítricas.
Two Birds Sloe Gin, £14/20cl, loja de azeitonas
Abrunhos de Hedgerow mergulhados em gin seco de Londres criam um licor de abrunho acessível e fácil. Você ainda pode pegar zimbro do gin, bem como notas vivas de frutas vermelhas. Tente adicionar uma pitada de vinho espumante.
Gin Monkey 47 Schwarzwald Sloe, £43,95/50cl, The Whiskey Exchange
Monkey 47 macerou abrunhos da Floresta Negra em seu aclamado gin, e o resultado é lindo – um nariz super perfumado e complexo, com zimbro terroso, especiarias inebriantes e ricas notas de frutas escuras. Um para aqueles que preferem gins de abrunho menos xaroposos.
Mais como isso
Gin Pickering’s Sloe, £ 27,85/50cl, Amazon
Um para os fãs de gins de abrunho mais doces, este número festivo tem especiarias sutis, frutas vermelhas ricas e notas distintas de cereja – saboreie isso ao lado de uma fatia de stollen.
Gin de abrunho Warner Edwards, £ 26,79/70cl, Master of Malt
Se você está procurando um gin de abrunho clássico, este é um ótimo valor para comprar. Tem uma textura seca e sabores ricos de cereja e especiarias. Também detectamos notas de café.
Gin de abrunho sagrado, £34,45/70cl, The Whiskey Exchange
Como um cruzamento entre o xerez PX e o porto tawny, este gin de abrunho é perfeito para quem gosta de doces. Há notas de alcaçuz e especiarias persistentes também. Experimente com uma tábua de queijos.
As melhores receitas de sloe gin
Sloe gim
Aproveite a época do abrunho com este licor clássico e fácil de fazer. Desfrute desta bebida alcoólica frutada durante a época festiva ou dê-a de presente.
Sloe gin fizz
Use seu próprio gin de abrunho caseiro neste giro festivo em um gin fizz clássico.
Queijo de gim Sloe
Confira nosso impressionante queijo caseiro de sloe gin. Queijos de frutas são pastas de frutas que são parceiros ideais para tábuas de queijos. Experimente isso com um queijo azul forte, como stilton.
Sloe gin e crumble de ameixa
Nosso crumble de abrunho e ameixa é uma reviravolta em uma sobremesa britânica clássica e muito amada. Combine com uma bola de sorvete de baunilha de boa qualidade para realmente aproveitar as notas de canela e especiarias mistas.
Bolo de gim Sloe
Combine gin de abrunho com ameixas e faça um bolo de camadas outonal com fator uau. Com certeza impressionará seus amigos, e o melhor de tudo é uma receita fácil também.
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